ディナー

煌のお品書き

• 前菜牛タン　アボカド　モッツァレラチーズ　トマト
  鮭燻製　玉葱　水菜　大根卸し酢　ピンクペッパー
• 先付鮑　車海老　芽キャベツ　ヤングコーン　フルーツトマト
  白味噌ドレッシング
• 造り替わり和牛ユッケ　鶉玉子
  和牛握り寿司　ポン酢寄せ　薬味
• 焼き物旬の一品
• 凌ぎ鴨蕎麦　鬼卸し　刻み葱　黒七味
• 主菜黒毛和牛三味焼き
  塩焼き　山葵　茗荷
  卸しポン酢　コーンスプラウト　大葉
  ガーリック醤油　貝割れ
• 食事月見ご飯（炙り和牛　雲丹　とろろ芋　刻み大葉　刻み海苔　卵黄）
  香の物三種
• 留め椀赤出汁
• 水菓子アイスクリーム

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