ディナー
鳳コース
先付、吸い物、造り、凌ぎ、主菜、
焼き八寸、小鍋、食事、デザートなど
¥21780【税込】
鳳のお品書き
- 先付天使の海老 烏賊 分葱 赤蕪 菊花 辛子酢味噌 土佐酢
- 吸い物鮑 肝豆腐 鶴菜 なめこ 柚子
- 造りてっさ
- 凌ぎ本鮪握り寿司 千枚蕪
- 主菜せこ蟹 長芋 茗荷 菊花
- 焼き八寸きんき柚庵焼き
冬至寄せ クコの実 三度豆
牡蠣辛煮 柚子卸し
合鴨ロース煮 ニラ 辛子酢
薩摩芋茶巾 抹茶 干し葡萄 - 蒸し物鱈白子酒蒸し 菊菜 しめじ 薬味 ポン酢
- 食事月見ご飯
和牛 雲丹 大葉 とろろ 海苔 卵黄 赤出汁 香の物三種 - 水菓子林檎甲州煮 牡蠣 黒豆 柚子ゼリー ミント
- 茶菓子栗きんとん
- お抹茶
３日前までの要予約となります。
仕入れの都合により内容に変更がある場合がございます。