季節のお料理
冬のお料理
旬の食材を厳選して仕入れ、丁寧に調理した、料理長自慢の日本料理。
室町時代より茶室や数寄屋に使われて来たという、北山杉を用いた本格的な建築美と品格のある空間で、素敵なひと時をお過ごしください。
今年も河豚の季節となりました。
身の引き締まった弾力あるてっさを、どうぞ日本酒と一緒にお楽しみ下さい。
※てっちりは大鍋でのみ提供しております。お鍋に係の者は付きません。
※ご予約日の2日前、17時までにご連絡下さい。
河豚三昧コース 一九、三六〇円(税サ込)
- 先付 河豚皮ぬた和え
- 造り てっさ
- 焼物 焼き河豚 焼き白子(塩又は、たれ)
- 揚物 河豚唐揚げ
- 鍋 白子入りてっちり
- 食事 雑炊
- 水菓子 季節のデザート
白子入り 河豚懐石 一五、七三〇円(税サ込)
- ※焼き白子又は、鍋白子をお選びいただけます。
- 先付 河豚皮ぬた和え
- 造り てっさ
- 焼物 焼き河豚
- 揚物 河豚唐揚げ
- 鍋 てっちり
- 食事 雑炊
- 水菓子 季節のデザート