当店のこだわり
趣のある建築様式「数寄屋造り」
光林坊がこだわる「数寄屋造り」は安土桃山時代から江戸時代にかけて完成された茶室建築の意匠を取り入れた建築様式で、千利休によって完成されたといわれています。
もとは庭園に面した別棟として造られた小規模な茶室を「数寄屋」と呼んでいました。
当時は床の間、棚、付書院を備え、座敷を荘厳する書院造が確立され、身分の序列や格式を維持する役割も持つような時代だったのですが、茶人たちは格式ばった意匠や豪華な装飾を嫌いました。
そこで茶人たちに好まれたのが軽妙・シンプルで自由度の高い「数寄屋」だったのです。
江戸時代以降は茶室から住宅などへとその幅を広げていき、現代では料亭や住宅でも数寄屋建築にならったものが造られるようになりました。
大阪屈指のビジネスエリア・北浜にある当店は、周囲の喧噪を微塵も感じさせない和の空間と、北山杉を用いた本格的な建築美にもこだわっております。
大小様々な個室と広い宴会場
そんな歴史ある当店の建物には大小様々な個室をご用意させて頂いております。
大切な方のご接待や会食、新年会・忘年会・歓迎会・送迎会などの宴会、仲間内での打ち上げや同窓会など大人数でのご予約も、広い宴会場がございます。
また、デートや女子会、両家の顔合わせ・結納、弔事(法事・法要)、初節句や還暦祝いなどの家族の行事・慶事にも完全個室のお部屋をご用意しております。
掘り炬燵席の充実
どなたでもお寛ぎいただける、座りやすい掘り炬燵席をご用意いたしております。足をお楽に伸ばしてください。
また、靴のままお上がりいただけるテーブル席もございます。ご宴会や法事などにもお使いいただけるよう完全個室でございます。
安心して接待ができる徹底した宴席サービス
当店には物腰柔らかくきめ細やかな心遣いを持つ支配人、笑顔絶えないスタッフが数多く在籍しております。
光林坊を30年来変わらず支える、接客やお料理ももちろん一流です。
お料理の配膳・お酒のご説明など席内でのサービスはもちろんのこと、お車が急遽必要になった場合や、お土産などもお客様の代わりに責任をもってご用意いたします。
また、お料理のメニューの中でアレルギーや苦手なものはないかしっかり確認し、お好みの料理やお好きなアルコール(ワイン・ビール・地酒など)も確認させていただきます。
海外のお客様など、宗教上の事情で食べられないものがある場合はお伺いいたします。
当日はお客様のお口に合う日本酒やワインのリストもご用意。お部屋係がフォローさせていただきます。
夜のお見送りは地上までいたしております。オフィス街の一角では珍しい光景ですが、最後の一瞬までサービスの心を忘れないのが光林坊です。
四季折々の味覚を楽しむ多彩なコースや懐石料理
「懐石」という言葉は、禅僧が懐に温石(おんじゃく)を入れ、空腹と寒さを紛らわしたという故事に由来しています。
茶の魅力を充分に堪能できるよう、茶を喫する前に空腹を癒すために適度の料理を食する、これが懐石料理の起源とされています。
お料理は、作り手から見れば、旬の素材を生かし、素材の持ち味を生かし、食べていただく方を思いやる心配りが大事だと言われています。
年配のお客様には柔らかめの料理を、お酒がお好きなお客様にはお酒をゆっくり飲めるように料理を出す間隔を長めにとるなど、「あたりまえ」の事を「あたりまえ」に行えるそんな光林坊であり続けたいと思います。
当店料理長自慢の正統派日本料理はもちろん、しゃぶしゃぶやステーキ懐石など、四季折々旬の味覚を使用した多彩なラインナップでお客様をおもてなしいたします。
旬の食材を厳選して仕入れ丁寧に調理、前菜から食事、デザートまで、和の味覚が織り成す繊細な美を堪能しながら、思い出のひとときをお過ごしください。
日本酒も北陸の銘酒を中心に東北や高知・関西も常備しております。
ご予算・お献立のご希望がございましたら、なんなりとお申し付けくださいませ。