ディナー
雅コース
先付、吸い物、造り、凌ぎ、主菜、
焼き八寸、小鍋、食事、デザートなど
¥15,730【サ・税込】
雅のお品書き
- 先付合鴨 新じゃが寄せ 薄井豆 玉あられ ジュレー
- 吸い物甘鯛 蓬豆腐 花弁玉子 花弁人参 柚子
- 造り旬の物三種 あしらい一式
- 凌ぎ蕎麦 桜海老 たらの芽 葱 山葵
- 主菜蟹 蛇腹胡瓜 長芋 土佐酢
- 焼き八寸桜鱒菜の花焼き
蛍烏賊 新若布 辛子酢味噌
鶯餅 レーズンバター 桜花
鮑 肝豆腐 花弁百合根 木の芽
若牛蒡 しらす - 蒸し物近江牛せいろ蒸し 筍 南瓜 赤玉蒟蒻 菜種 山葵だれ
- 食事筍ご飯 薄揚げ 蕗 赤出汁 香の物三種
- 水菓子苺チーズ寄せ 抹茶蕨餅 黒密
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